食品伙伴网讯 为切实保障广大师生身体健康和饮食安全，自2022年8月29日起至9月29日，北京市门头沟区市场监管局开展了秋季校园食品安全专项检查，深入排查校园食品安全风险，督促学校健全自身管理，全力守护校园食品安全。

　　一是强化监督检查，排查安全隐患。围绕全区中小学、幼儿园学校食堂及周边餐饮单位开展拉网式专项整治检查，抖客网，重点检查食材采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节，严厉查处校园及周边无证经营、超范围经营、超范围或超限量使用食品添加剂、餐饮具消毒不合格、无证入网经营、线上超范围经营等食品安全违法违规行为。

　　二是落实主体责任，全面自查自纠。督促学生餐配送企业、学校食堂和校园周边餐饮单位严格履行食品安全和疫情防控主体责任，要求学校全面落实校园食品安全校长（园长）负责制，建立并严格落实校长（园长）陪餐制度及各项食品安全管理制度，按照《餐饮服务操作规范》开展自查自纠，及时消除食品安全和疫情防控风险隐患。

　　三是推进社会共治，倡导“光盘行动”。以日常监督检查为抓手，持续推进校外供餐单位和学校食堂“互联网+明厨亮灶”等智慧监管模式，切实提升校园食品安全智慧化监管水平；督促加大学校食堂和学生餐配送企业餐食反对浪费宣传力度，引导学生做到按需取餐、勤拿少取，积极践行“光盘行动”。

　　截至9月30日，区局共检查学校食堂、托幼机构食堂、教育基地共计88户次，出动检查人员263人次，实现对辖区内学校及托幼机构食堂的监督全覆盖。下一步，区局将继续加大监督检查力度，加强与区教委等相关部门的协调配合，充分发挥部门联动机制的作用，全面排查风险隐患，全力保障辖区广大师生饮食安全。（北京市门头沟区市场监管局供稿）